Going green

Je ne suis pas un gars tres anniversaire. Personnellement, je ne crois pas aux anniversaires. En fait, ce n'est pas totalement vrai et je me rends compte en ecrivant ce post que c'est melant en francais (je pense a ce que j'ecris dans mes posts en anglais), on n'a pas de distinction entre l'anniversaire (celebration de la date de naissance) et l'anniversaire le fait de feter une chose tous les ans.
Bref, je ne crois pas au premier, c'est une date completement aleatoire, on ne fete rien pas quelque chose qu'on a accompli, pour moi c'est comme de feter une piece qui tombe sur pile ou sur face.
Je crois par contre que c'est bon de se souvenir de nos accomplissements, des choses pour lesquelles on a travail dur, fait des sacrifices,etc..

C'est pourquoi, il y a debut janvier, j'ai fete mes 1 ans de vegetarien (pas a proprement parle, je n'ai pas sorti les cotillons). Pour etre precis, ca fait un peu plus d'un an que je n'ai pas mange de viande (a part 1 fois quand j'ai fete les 6 mois).

Je pense que je me classe dans les ovo-lacto-vegetariens. C'est a dire, pas de viande, pas de poisson, mais je mange des oeufs et du lait (je ne pourrais pas abandonner le fromage, n'est pas ?)

Le monde me demande souvent pourquoi, ca va etre l'occasion de clarifier un peu.
Parce que.

Ce n'est pas par conviction, ce n'est pas pour sauver les animaux d'abattoir parce que de la facon dont je vois ca, c'est des animaux qui n'existeraient pas s'ils n'etaient pas pour etre manges. Je pense par contre que leur condition de vie sont pour la plupart deplorable et que ca serait plus sain que le monde mange moins de viande mais de meilleure qualite (animaux eleves en liberte, certification biologique, etc...)
Donc ce n'est pas par activisme ou compassion, c'est uniquement par defi. En fait, ca a commence par une discussion avec mon ami Yann, qui me disait qu'il allait essayer de manger crudivore pendant 30 jours.
Etre crudivore necessite en plus d'etre vegetalien, de ne manger que des produits non processes. Comme je n'ai pas le temps de preparer mes repas en general, et que c'est a peu pres impossible de trouver des restos qui satisfassent les criteres, je me suis aligne sur quelque chose de plus realiste pour moi. Mon ami a tenu moins d'une semaine.
Au depart, j'avais vise 30 jours. A la fin de mon premier mois, ca m'a tente de voir si je tiendrais un mois de plus. Maintenant, je ne vois pas vraiment de raison de retourner a manger de la viande.
La seule fois ou j'en ai mange, c'etait pour feter 6 mois, je suis alle dans un super bon resto avec une amie et je me suis offert de la charcuterie en entree et ensuite un tartare (j'adore ca). J'ai vraiment apprecie le charcuterie (a part le pate de tete), mais j'ai trouve le tartare tres ordinaire.
Pour mes 1 an, je voulais aller manger du poisson frais, mais j'ai trouve personne pour m'accompagner et je n'aime pas aller au resto tout seul. Donc ce sera pour une prochaine fois.

Les autres questions que j'ai souvent:

Est ce que je me sens plus en forme?
Oui et Non. Une chose est sure c'est que je me sens jamais lourd et gras comme ca m'arrivait apres des repas omnivores. Donc dans un sens je me sens plus en forme. J'ai perdu du gras, mais je ne sais pas si c'est le changement d'alimentation ou mon entrainement. En fait, je ne pense pas que c'est le changement d'alimentation. Au contraire, souvent de passer a vegetarien, on va avoir tendance a prendre du poids. C'est du que souvent les gens vont compenser avec des nourritures comme des pates, du pain, du riz, qui ne sont pas bon pour la perte de poids.
Ca prend du temps de s'habituer.
Une autre chose que j'ai remarque, c'est que j'ai eu l'impression de moins bien recuperer de mes entrainement (musculairement). J'ai donc decide de prendre de la proteine les jours ou je m'entraine.

Autre chose que j'ai remarque, mon gout s'est adapte. Je trouve que je goutte beaucoup plus les aliments depuis que je suis vege. Je ne sale plus. Les sauces sont l'element essentiel pour reussir. Le tofu, c'est degueux. En fait ca goutte rien, mais bien prepare avec une bonne sauce, c'est pas mauvais.